jQuery 入門 | 入力要素の制御 | セレクトボックス
option 要素の構造
<option value="{オプション値}">{オプション内容}</option>
選択された option の値を読み取る
$("#{{id}} option:selected").val();
$("select[name=name]").val();
選択された option の内容を読み取る
$("#{{id}} option:selected").text()
<option value="{オプション値}">{オプション内容}</option>
$("#{{id}} option:selected").val();
$("select[name=name]").val();
$("#{{id}} option:selected").text()